|
Tagliatelle Met Kip En Tomaat.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 500g kleine trostomaten,in vieren
- 1el verse tijmblaadjes
- tabasco
- 1el balsamico-azijn
- 250g kipfilet,in grove stukken
- 200-250g koelverse tagliatelle al′erbe(tagliatelle met kruiden,koelvak).
Voorbereiding: - Verwarm de grill voor op de hoogst stand.
Bereidingswijze: - Leg de tomaten in een bakblik met de bolle kant naar beneden.Besprenkel ze met wat tabasco,1/2el balsamico-azijn en 2el olijfolie en bestrooi ze met tijm,zeezout en vers gemalen peper.Rooster de tomaatjes ca.10min.onder de hete grill in 4-5min. gaar.
- Verwarm de grillpan of droge koekenpan voor.Wrijf de kipfilets in met 1/2el balsamico-azijn en 2el olijfolie.Rooster de kipfilets in de hete pan in ca.8min.mooi bruin en gaar,keer ze regelmatig.
- Kook intussen de pasta in ruim kokend water met zout beetgaar.Giet de pasta af en schep de tomaten met vocht erdoor.Verdeel dit over twee borden en leg stukken kip erop.
|
|
|